Desde EEUU nos llega este Rig Reserve, manufacturado por
EmporiumLiquid para Roustabou, un magnifico jugo en la línea de los destilados
con cremas, este en concreto es un bourbon con flan de vainilla.
Dentro de mis preferencias en cuanto a líquidos para vapear,
están por una parte los tabaquiles y por otra los destilados curados y dulces,
como es este caso del que hoy escribo, de vez en cuando, muy de vez en cuando
te topas con un tabaquil con whisky, bourbon, coñac o incluso ron que son una
delicia y cuando no, sucumbes a la pasión de las mezclas.
Los fabricantes en EEUU manejan con cierta habilidad, las
esencias derivadas del whisky, sobre todo de uno de sus derivados, el bourbon,
que no deja de ser de lo que realmente se siente orgullosos, como creadores de
este tipo de whisky. A todos nos viene a la cabeza la marca puntera que
popularizo la maceración de jugos en barricas, de estos grandes líquidos y por
cierto bastante caros, beben otros muchos y con más o menos acierto han puesto
en el mercado un buen número de productos derivados de esta fórmula.
Este Rig reserve es uno de los que combina un bourbon
macerado en barrica, con un flan riquísimo de vainilla, haciendo un conjunto
perfecto, muy agradable, suave, muy fácil de vapear y me atrevería a decir que
apto para todo el día por carecer del mas mínimo punto alcohólico. Ahora bien,
sí que tiene un maridaje claro, a los postres o después de un café, es ideal,
el bourbon se expresa con más claridad y la cremosidad del flan junto con el
azúcar tostado lo hacen delicioso.
Como veréis, me he dejado llevar un poquito por esas
preferencias de las que os hablaba al principio, pero sin duda y desde una
posición totalmente aséptica, estamos ante un magnifico jugo, sobre todo para
aquell@s que vuestros gustos sean similares a los del que escribe.
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