Unos líquidos que sorprenden, ricos, ricos. El concurso de
cocina Master Chef Francia va por la quinta temporada y como en nuestro país
goza de una excelente audiencia, no es de extrañar que una serie de jugos para
vapeo, inspirados en la repostería lleve este nombre. Unas muy ricas recetas
que os invito a probar, sin duda si os gustan los dulces, estos líquidos
realmente golosos os van a fascinar.
Hacía mucho tiempo que no os escribía sobre los jugos de
LIQUIDEO y la marca de los amigos franceses desde entonces, han sacado al
mercado algunas novedades más que interesantes, la primera de la que os hablare
en este artículo es la serie “Master Chef”, basada en recetas de repostería con
una marcada seña francesa, donde los lácteos están presentes en los fondos de
todas ellas.
BUTTERSCOTCH COOKIE.
Son unas galletas con base de mantequilla y chips de caramelo, deliciosas, este
jugo me encanta, es suave, dulce, sedoso, muy bien proporcionado. Cuando la
receta de los líquidos es sencilla, para que tenga ese punto que nos engancha,
ha de estar muy bien proporcionado para no resultar soso y vulgar, esta es la
cuestión, en este jugo la receta es perfecta, la galleta tiene el punto
perfecto y la mantequilla con el caramelo lo hace realmente rico. Muy bueno.
MILKY STRAWBERRY.
Si os gustan las fresas no podéis perderos este jugo. Es un postre cremoso de
fresas batidas que no cansa. La mayoría de estas recetas tienen la virtud de la
suavidad, del dulzor justo y de variar en boca después de la exhalación. Este
entra mostrándose como un rico batido de fresa, amable, sin concesiones a la
duda, pero una vez exhalado nos queda en el paladar esa rica acidez
característica de la fresa madura. Desde luego que los amigos de LIQUIDEO lo
han clavado.
BERRY WAFFLE. Un
gofre al que no le debemos hacer ascos, este no engorda nada y esta riquísimo,
uno de los líquidos de esta serie que más me gustan, ojo con él, crea adicción.
Es un gofre con una deliciosa crema acaramelada con frutas del bosque, más bien
un coulis de frutas rojas, grosella, fresas, frambuesas…que rico esta.
La masa
del gofre es la protagonista en la inhalación, quedándose en un segundo plano
cuando retienes el vapor en la boca al exhalarlo, haz esto lentamente, deja que
las papilas gustativas se impregnen de estos sabores, es simplemente delicioso.
MANGO MILKSHAKE.Os
voy a dar una receta, sencilla y deliciosa. Dos mangos grandes (dos tazas de
mango ya picado), una taza y media de leche, una o dos cucharaditas de azúcar
(dependiendo de lo golos@s que seáis). Lo echáis todo al vaso de la batidora y
se sirve tal cual, si queréis, podéis acompañarlo con un poquito de helado de
vainilla. Simplemente delicioso.
Pues esta es la propuesta de este líquido, un
batido de mango absolutamente fascinante. Me encanta el mango, he probado
algunos jugos de esta fruta, alguno realmente bueno y este en concreto no
desmerece nada.
BLUEBERRY MUFFIN.
No es fácil hacer una buenas madalenas, menos aun si queremos hacerlas con
arándanos y que después de hornearlas queden jugosas y la fruta haya quedado en
su punto, pero bueno, este líquido nos lo da hecho y ha quedado en su punto.
El
arándano es un fruto muy potente de sabor y hay que medirlo muy bien, para que
no invada nuestro paladar y nos estropee el postre. Este jugo tiene esa virtud
y otra que yo personalmente percibo y me gusta, tiene un ligero frescor, como
si tuviera un toque de jengibre que lo hace muy agradable. Otro líquido mu
fácil de vapear y muy rico.
Querid@s, esta serie que nos propone LIQUIDEO bajo el nombre
de MASTER CHEF, sin duda es muy notable, digna de concurso, muy homogénea, aquí
te puedes decantar por tus gustos personales, pero desde luego todos y cada uno
de ellos tienen un magnifico nivel.
Mi más sincera enhorabuena a LIQUIDEO por este trabajo y mi
agradecimiento por haberlos puesto en mis manos para poder hablaros de ellos.
Gracias por el articulo ! Liquideo Team
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