He tardado en probar este jugo, la tardanza ha sido
premeditada, he querido que se diesen las condiciones adecuadas y además de
todo esto, seguramente tarde en escribir este artículo que ahora estáis
leyendo. Este tiempo que me estoy tomando, no es nada si pienso en lo que el
autor del jugo ha dedicado a su creación.
Muchos líquidos de los que vapeamos están creados en horas,
quizá en algunos días, todo depende de la habilidad técnica, del oficio de
quien los crea, de la receta de origen, del entusiasmo por lo que está
haciendo, pero fundamentalmente hay algo que está al alcance de muy pocos, la
experiencia organoléptica. Esta última característica, es algo sin lo cual es
difícil crear un buen jugo para vapear, un jugo original, un jugo que despierte
los sentidos que trabajan en nuestro cuerpo, que nos aporte una buena
experiencia gustativa, que un olor nos emocione, que encandile nuestra vista…
Para eso el demiurgo, el creador, ha tenido que ir llenando
su mochila de experiencias vitales, sobre todo en el campo donde quiera poner
en valor esas experiencias, esos conocimientos. De vez en cuando, muy de vez en
cuando, el neófito de la cocina, prepara un buen plato, sin ninguna
experiencia, sin ninguna cultura culinaria, incluso sin la más mínima formación
técnica, a partir de ahí, este hombre sin ningún conocimiento culinario, se
autoproclamara un buen cocinero. Libren nos los dioses de que ese plato
excelente, no sea uno de los primeros en salir de sus cocinas, porque si no,
estaremos condenados por mucho tiempo a experiencias poco agradables.
Hago este preámbulo, por que este líquido del que escribo
hoy, lo ha creado un hombre con una gran experiencia organoléptica, con un
olfato y un gusto privilegiado. Con muchos años creando líquidos originales,
dominando los aromas y las mezclas a un nivel donde muy pocos llegan.
Este Carlitos como se hace llamar comercialmente, es un
virtuoso de la alquimia y hoy os hablo se su última creación, PISTORIUS,
un jugo verdaderamente extraordinario. Equilibrado y pleno de matices dignos
del mejor de los sommeliers.
Cuando abrí el frasco, como siempre, lo primero fue olerlo y
lo primero que se me vino a la cabeza, es que estaba ante un jugo
extraordinario. Mis pituitarias se inundaron a la vez que me transmitían el
aroma del caramelo, chocolate, coco, tabaco…una coreografía de olores
asombrosa.
Lo siguiente fue poner una gotita en mi mano y llevarla a la
boca, donde note una cierta untuosidad, se me hizo menos dulce que en nariz,
pero distinguí unos sutiles aromas lácteos. Pensé en llenar un atomizador y
probar su vapeo, pero estaba cansado y como os decía al principio, decidí
posponer su cata a otro momento, a uno realmente de disfrute.
Ayer dedique mi tarde a la lectura, escogí “Teoría de los
cuerpos” , un poemario de la cantante y escritora Zahara, que por cierto es una
maravilla y os lo recomiendo. Acompañe esta lectura con un café y con el PISTORIUS
en mi atomizador. No pudo estar mejor la tarde, la disfrute muchísimo. Como
este no es un blog de literatura, os hablare de lo que me pareció este líquido.
PISTORIUS
es un jugo que lo definiría al contrario que su autor. A mi si me parece un
tabaquil, a mi si me resulta pastelero. He dicho por activa y por pasiva que no
me gustan estos tipos de jugos, pero como rectificar nunca está de más, hoy
digo que este aun reconociendo esta característica, no solo es que me gusta, es
que me encanta. Es un jugo sobresaliente.
Entre capitulo y capitulo de mi lectura, he parado, he
cerrado los ojos para disfrutar de la complejidad de lo que estaba vapeando. Es
una mezcla donde puedes notar un chocolate super cremoso, el coco, más bien una
leche suave de coco, un delicioso aroma a tabaco, que se te pega al paladar, el
dulzor de la melaza de agave. Señor@s es una delicia.
No me extraña que haya dos años de trabajo detrás de esta
receta, pero creo que ese trabajo será reconocido sin duda. Para mi es el mejor
líquido que he probado en muchísimo tiempo.
Además, es tan sabroso, es tal su contundencia, que sin
añadir nicotina se vapea sin echar en falta esta sustancia. Me gustaría esta
vez más que nunca que si probáis este líquido, me escribieseis con vuestra
opinión. Lo podéis encontrar en la tienda online de Alchemy Carlitos y si picais en la palabra PISTORIUS
de este artículo, iréis directamente al líquido en cuestión.
Por ultimo no quiero acabar este artículo, sin reseñar la
calidad artística del video que ha servido de presentación a este líquido.
Maravilloso trabajo.
Disfrutad de un rico y responsable vapeo.
